Seu restaurante pode estar cheio…
E mesmo assim estar dando prejuízo.

Domine o CMV e descubra onde o seu lucro está vazando — em um dia de imersão prática e presencial.

📅 18/05
⏰ Das 9h às 17h
📍 Presencial - Divino Botequim

QUERO GARANTIR MINHA VAGA

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Restaurante não quebra por falta de cliente.
Quebra por:

CMV
descontrolado

Estoque mal gerido

Ficha técnica inexistente

Precificação errada

Você pode estar vendendo muito… E lucrando pouco.

E o problema pode estar invisível.

Você vai aprender a:

✔️ Calcular o CMV corretamente
✔️ Identificar desperdícios ocultos
✔️ Montar fichas técnicas profissionais
✔️ Ajustar preços com estratégia
✔️ Criar margem real

O QUE VOCÊ VAI RECEBER

Planilha profissional de controle de CMV

Modelo de ficha técnica

Estratégia de precificação

Plano de ação para aplicar no dia seguinte

IMERSÃO CMV

Quem vai conduzir
essa imersão?

Marcelo Uliana
Empresário do food service.
Criador do FOOD 360.
Especialista em gestão prática para bares e restaurantes.
Método testado dentro de negócios reais.

Sem teoria distante.
Só gestão que funciona.

Lucro não é sorte. É gestão.

📅 Data: 18/05
⏰ Horário: 9h às 17h
📍 Evento Presencial
🎯 Foco 100% em CMV

Vagas limitadas.